아몬드 효능이 궁금하신가요?
아몬드는 쌍떡잎식물 장미목의 식물로서, 통째로 섭취하거나 잘게 잘라서 부재료로 이용하는 대표적인 견과류입니다. 아몬드 나무의 열매는 겉을 감싸고 있는 두꺼운 껍질 안에 아몬드라고 불리는 2개의 씨가 들어있습니다. 아몬드의 원산지는 아시아지만, 고대 로마인에들에게는 ‘그리스 너트’라는 이름으로 알려지기도 했는데요.
아몬드는 건강에 좋은 효능을 많이 가지고 있어서 군것질 하는 분들이 간식 대신 먹기에도 좋습니다. 평소에 견과류를 잘 먹지 않았던 분들이라면 오늘 알려드리는 내용을 참고하시길 바라며, 아래에서 아몬드 효능 13가지를 살펴보겠습니다.
목차
아몬드 효능
❶ 뼈 건강 개선
아몬드는 칼슘이 풍부합니다. 특히 아몬드유는 칼슘이 많이 들어있는데, 한 컵에 480mg의 칼슘을 함유한 제품도 있습니다. 2015년 국민건강영양조사 결과에 따르면 한국인 10명 중 7명은 칼슘 권장량의 75% 미만으로 섭취하고 있는데요. 칼슘이 많이 든 아몬드유를 꾸준히 마시면 뼈를 튼튼하게 만들 수 있습니다.
❷ 저열량
아몬드유는 한 컵(250ml)당 39kcal이기 때문에 다이어트하는 분들에게 좋은 저열량 식품입니다. 다만 시중에서 판매하는 아몬드유는 단 맛을 내기 위해 설탕 등의 첨가물을 넣었을 수도 있으니 영양 정보를 확인한 후 구매하시길 바랍니다.
❸ 속이 편안하다
한국인의 75% 이상이 앓고 있다는 유당불내증은 몸속에서 유당 분해 효소인 ‘락타아제’가 부족하여 발생합니다. 그래서 우유, 치즈 등의 유제품을 먹으면 소화하지 못하는 분들이 많으실 텐데요. 아몬드유는 우유가 아니라 물과 아몬드로만 구성되어 있어서 유당불내증이 있거나 우유 알레르기가 있는 사람에게 좋습니다.
❹ 노화 방지
노화 방지는 대표적인 아몬드 효능이라고 할 수 있습니다. 아몬드에는 산화 방지제 역할을 하는 비타민 E가 들어있어서 체내 나쁜 활성 산소로부터 세포를 보호하여 노화 속도를 늦춰줍니다. 또한 아몬드 속 단백질 성분이 피부 건강에 도움을 주어 피부 잡티 제거, 피부톤 개선, 탄력 증진 등의 효과를 볼 수 있습니다. 게다가 머리카락이 빠지고 가늘어지는 것도 완호
❺ 심혈관 질환 예방
아몬드는 혈관 내 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추고, 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치를 높여주는 비타민 E가 들어있습니다. 콜레스테롤 정상 수치를 유지하게 도와주어 심혈관 질환 발병률을 줄일 수 있습니다.
❻ 신장 약한 사람에게 추천
신장 기능이 약해지면 인, 칼륨 등 체내 전해질이나 노폐물을 제대로 배출하지 못합니다. 아몬드유 한 컵에는 인 24mg, 칼륨 175mg가 들어있는데요. 이는 우유, 두유보다 적은 함량이기 떄문에 신장이 좋지 않은 사람은 우유 대신 아몬드유를 마실 수 있습니다.
❼ 혈당 조절
설탕이 함유되지 않은 아몬드유의 한 컵당 탄수화물은 약 3.5g입니다. 이는 12g의 탄수화물이 들어있는 우유보다 훨씬 낮아서 혈당이 급격히 상승하지 않습니다. 또한 혈관 건강을 지키는 불포화 지방도 많이 들어있어서 당뇨병 환자에게 좋습니다.
❽ 적은 포화지방
아몬드유는 우유보다 포화지방이 적게 들어있습니다. 포화지방을 적게 섭취해야 혈중 콜레스테롤을 관리할 수 있으므로 심혈관 질환이 걱정된다면 우유보다 아몬드유를 마시는 것이 좋습니다.
❾ 위 건강 개선
채식주의자는 달걀, 고기 등 동물성 식품에 들어있는 비타민 B12가 부족할 수 있습니다. 비타민 B12가 부족하면 빈혈, 위염, 식욕부진 등이 나타날 수 있는데, 아몬드유로 비타민 B12를 채울 수 있습니다. 비타민 B12가 강화된 일부 아몬드유 제품은 함유량이 우유와 비슷합니다.
❿ 뇌 기능 강화
아몬드는 엽산과 지방산이 풍부하여 뇌 발달, 기억력 증진에 도움을 줍니다. 또한 리보플라빈, L-카르니틴, 올레인산이 활발한 뇌 활동을 도와줘서 치매, 알츠하이머를 예방할 수 있습니다. 또한 뇌 세포의 노화를 막아주어 집중력 향상에도 좋습니다.
⓫ 빈혈 예방
아몬드에 들어있는 철분은 체내 혈액의 원활한 운반을 도와주어 빈혈을 예방합니다.
⓬ 생식 능력 개선
아몬드는 비타민 B, 엽산, 오메가3 지방산, 항산화 물질이 풍부하여 생식 능력을 개선에 도움을 줍니다. 스페인 로비라 비르힐리 대학교 연구진에 따르면 119명의 남성을 대상으로 견과류를 섭취하게 했는데, 견과류를 매일 한 줌씩 먹은 참가자들은 그렇지 않은 참가자ㅔ 비해 정자의 질이 좋아졌다고 합니다.
⓭ 다이어트 효과
아몬드는 단백질, 섬유질이 풍부하게 들어있어서 적은 양으로도 포만감을 느낄 수 있습니다. 식사 전에 섭취한다면 식욕이 떨어져서 폭식을 막을 수 있는데요. 다이어트 때문에 식사량을 조절해야 하는 분들에게 좋은 아몬드 효능입니다.
지금까지 아몬드 효능 13가지를 알아봤습니다.
견과류에는 다양한 종류가 있지만 전세계적으로 많이 활용되는 견과류는 아몬드입니다. 그 다음으로는 헤이즐넛, 땅콩, 캐슈넛, 호두 등이 있는데요. 아몬드는 유제품 대체 식품으로도 선호도가 매우 높으며, 캘리포니아 아몬드의 한국 수출량은 2020년 한 해에만 무려 7,000만 미터톤이 넘는다고 합니다.
이제 아몬드는 우유와 버터를 대신하는 식품이라고 해도 과언이 아닙니다. 있는 그대로 먹어도 되지만 음료, 가루, 오일 등 다양한 형태로도 섭취할 수 있기 때문에 개인의 취향에 따라 섭취하기도 좋으니까요. 여러분도 꾸준히 섭취하셔서 건강에 좋은 아몬드 효능을 경험하시길 바라봅니다.
감사합니다 🙂
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