파킨슨병에 나쁜 음식 및 좋은 음식 15가지

파킨슨병에 나쁜 음식과 좋은 음식 총정리!

매년 4월 11일은 세계 파킨슨병의 날입니다. 이 날은 학계에 파킨슨병을 처음으로 보고한 영국의 의사 ‘제임스 파킨슨’을 기리며 그의 생일인데요. 파킨슨병은 손 떨림, 느린 몸동작, 근육 경직이 특징적인 퇴행성 뇌 질환이며, 중년층 이상의 연령층 높은 분들에게서 많이 나타납니다.

이번 글에서는 파킨슨병이 있는 분들 또는 파킨슨병을 예방하고 싶은 분들을 위해 파킨슨병에 나쁜 음식과 좋은 음식을 각각 정리해 보겠습니다.

파킨슨병에 좋은 음식 10가지
파킨슨병에 나쁜 음식 5가지

파킨슨병에 좋은 음식 10가지

❶ 감귤류 과일

오렌지, 레몬, 자몽 등 감귤류 과일은 비타민 C, 비타민 E가 풍부합니다. 이 성분들은 뇌에 좋아서 퇴행성 뇌질환인 파킨슨병 환자들에게 좋은 도움이 됩니다. 게다가 위산 분비를 촉진해서 산에 잘 녹는 파킨슨병 치료제의 효과를 높일 수 있습니다.

❷ 견과류

견과류에는 뇌에 좋은 영양소가 많이 들어있어서 파킨슨병에 좋은 음식입니다. 특히 호두는 뇌의 노화를 억제하고 학습, 기억, 운동 조절 능력 향상에 도움을 줍니다. 또한 견과류를 섭취하면 항산화 물질도 얻을 수 있기에 뇌 세포의 손상을 막을 수 있습니다.

❸ 계피

계피는 뇌신경 세포를 보호하고 신경전달물질 수치가 정상화되도록 도와줍니다. 실제로 미국 일리노이주 시카고 소재의 러시대학 연구팀에서 파킨슨병 실험용 쥐들에게 계피를 섭취하도록 했을 때 이러한 효과가 있었으며, 운동 기능까지 향상된 것으로 밝혀졌습니다.

이는 계피가 파킨슨병에 좋은 음식이라는 것을 뒷받침하는 근거가 됩니다.

❹ 레드 와인

레드 와인(적포도주)에 들어있는 항산화제는 파킨슨병으로 인한 운동 장애의 진행을 늦출 수 있다는 연구 결과가 있었습니다. 플라보노이드라고 불리는 항산화제가 많이 함유된 식품을 주 3회 이상 섭취하면 섭취하지 않는 사람에 비해 조기 사망 가능성을 줄일 수 있습니다.

다만 알코올도 함유되었기에 너무 많이 마시지 않도록 주의해야 합니다.

❺ 베리류 과일

베리류 과일들은 비타민과 항산화 물질이 풍부하여 퇴화된 뇌 세포에 좋습니다. 그중에서도 딸기는 노화를 개선할 뿐만 아니라 신호 전달을 향상시킵니다. 베리류 과일에는 딸기(스트로베리)를 비롯하여 블루베리, 크랜베리, 라즈베리, 블랙베리, 멀베리, 체리, 구스베리 등이 있습니다.

❻ 사과

사과는 플라보노이드가 풍부한 과일로서, 파킨슨병에 좋은 음식으로 손꼽힙니다. 하루에 사과를 6개 먹어야 플라보노이드를 637mg 이상 섭취할 수 있다고 하는데요. 플라보노이드는 세포의 수명을 줄이는 체내 활성산소를 없애주므로 아침, 저녁으로 먹으면 좋습니다.

❼ 생선

생선류에는 불포화지방산 오메가-3가 많이 들어있습니다. 오메가-3은 예로부터 뇌에 에너지를 제공하고 인지 능력을 향상시켜서 두뇌건강에 도움된다고 알려져 있는데요. 그중에서도 특히 연어는 비타민 B12가 풍부하여 뇌 질환 예방에 좋습니다.

❽ 시금치

시금치는 비타민 C, 비타민 K 등 영양소가 많지만 다른 채소에 비해 섬유소가 풍부해서 변비 예방에 좋습니다. 또한 푸른 잎 속에 풍부하게 들어있는 엽산이 기억력 감퇴는 물론이고 뇌졸중 발병과 관련된 호모시스테인의 수치를 낮춰주어 뇌의 노화 현상을 예방하는 효과가 있습니다.

❾ 차 (茶)

차는 폴리페놀, 아미노산, 메틸크산틴, 지방, 카페인 등 다양한 물질로 구성되어 있습니다. 차는 암, 심장병을 예방하고 체중 감소를 돕는다고 알려져 있는데요.

특히 차에 들어있는 카페인, 테아닌, 플라보노이드 성분은 뇌 세포 손실을 보호한다는 연구 결과가 있었으며, 파킨슨병을 앓고 있으신 환자분들은 차를 꾸준히 드시는 것이 좋습니다.

❿ 현미

현미는 백미에 비해 쌀눈, 쌀겨가 그대로 살아있습니다. 쌀눈에는 비타민, 미네랄, 리놀렌산, 옥타코사놀 등의 성분이 들어있고, 쌀겨에는 섬유질과 식물성 지방이 들어있습니다. 파킨슨병은 근육 기능이 떨어지기 때문에 장 기능도 같이 떨어질 수 있는데요. 변비가 생기기 쉬우므로 백미보다 현미를 추천드립니다.

파킨슨병에 나쁜 음식 5가지

❶ 단백질 함유 식품

단백질을 섭취해야 근육도 생기고 면역력이 높아지지만, 과도하게 섭취하면 파킨슨병에 나쁜 음식이 될 수 있습니다. 파킨슨병은 도파민이 부족해서 발생하기 때문에 약물 치료를 합니다. 그런데 고단백 식이를 하면 약물 치료의 효과가 현저히 떨어집니다.

❷ 콜레스테롤 함유 식품

일부 연구 결과에 따르면 콜레스테롤 섭취가 파킨슨병의 위험도를 증가시킨다고 합니다. 그래서 파킨슨병에 나쁜 음식의 대표로 꼽히기도 하니 진행속도를 낮추기 위해선 콜레스테롤 섭취를 줄이거나 피하시길 권장드립니다.

콜레스테롤이 많은 식품으로는 계란, 생선 내장, 생선알, 내장 육류, 오징어, 조개류, 굴, 전복, 새우, 뱀장어, 미꾸라지 등이 있습니다.

❸ 포화 지방 함유 식품

포화 지방이 많은 식품을 섭취하면 증상이 악화될 수 있어서 파킨슨병에 나쁜 음식이라고 할 수 있습니다. 포화 지방으로 인해 해로운 박테리아가 생성되어 장 건강에 악영향을 주는 것이죠.

포화지방 함유 식품으로는 기름기 많은 육류, 라면, 과자, 중국 음식, 우유, 생크림, 케이크, 쿠키, 파이, 도넛 등이 있습니다.

❹ 유제품

유제품은 뇌의 산화 수치에 부정적인 영향을 줘서 파킨슨병의 증상을 악화시키거나 지속시킵니다. 특히 여성보다 남성에게서 이러한 증상이 더 잘 나타난다고 하는데요. 일부 연구 결과에 따르면 탈지 우유, 저지방 우유, 요거트, 치즈 등이 병의 위험도를 높인다고 합니다.

게다가 유제품을 섭취하면 요산 수치가 많이 낮아집니다. 요산은 통풍의 원인으로 꼽히지만, 어느 정도 있어야 파킨슨병 퇴행을 막고 신경을 보호하기도 합니다. 이러한 점 때문에 파킨슨병에 나쁜 음식으로 유제품을 분류했으니 참고하시길 바랍니다.

❺ 씹기 힘든 음식

파킨슨병이 진행될수록 움직임이 둔해지기 때문에 씹는 운동도 약해집니다. 이로 인해 환자들은 건강한 사람에 비해 변비, 소화 불량 등을 자주 호소하는데요.

따라서 파킨슨병 환자는 소화하기 힘들거나 씹기 어려운 음식은 피하는 것이 좋습니다. 특히 딱딱하고 질긴 음식은 피하시길 바라며, 꼭 먹고 싶다면 먹기 편하게 갈거나 죽으로 만들어서 드시길 바랍니다.

지금까지 파킨슨병에 좋은 음식, 파킨슨병에 나쁜 음식을 알아봤습니다.

특정 질환을 앓고 있는 환자들은 그 병에 좋은 음식과 나쁜 음식을 가려 드시는 것이 참 중요합니다. 물론 병원 검사나 약물 치료도 계속 받으시겠지만 결국 평소 생활습관이나 식단도 무시할 수 없기 때문이죠. 무언가 증상을 완화시키려면 그에 따른 꼼꼼한 관리가 뒤따르는 법이랍니다.

파킨슨병을 앓고 있는 환자의 가족들은 환자의 거동이 불편할수록 곁에서 잘 챙겨주실 수밖에 없는데요. 파킨슨병에 좋은 음식으로 식단을 구성하여 꾸준히 섭취하다 보면 증상 완화에 도움 될 수 있으니 꼭 참고하시길 바라며, 모든 환자의 병세가 점점 좋아지시길 기도하겠습니다

감사합니다 🙂

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