알룰로스 스테비아 차이 및 부작용 5가지 (ft. 당뇨 영향)

알룰로스 스테비아 차이, 함께 알아볼까요?

설탕은 맛이 달고 물에 잘 녹는 결정체입니다. 식물에서 발견되는 천연 탄수화물이라고 할 수 있는데요. 일반적으로 ‘당’이라고 부르는 것이 설탕입니다. 설탕은 기억력 증진 효과가 있지만, 과도하게 섭취하면 당뇨병과 비만을 얻을 수 있기에 주의해야 합니다. 그렇다면 당뇨 환자는 영원히 단 맛을 피해야 하는 것일까요?

이번 글에서는 설탕의 대체재라고 불리는 알룰로스 부작용 및 효능과 알룰로스 당뇨 영향을 알아본 후, 또 다른 설탕의 대체재인 알룰로스 스테비아 차이점을 정리해 보겠습니다.

알룰로스 효능 6가지
알룰로스 부작용 5가지
알룰로스 당뇨 영향
알룰로스 스테비아 차이

알룰로스 효능 6가지

알룰로스란 무화과, 밀, 건포도 등에 소량으로 들어있는 희소당(Rare sugar)인 천연 감미성분입니다. 알룰로스의 단 맛은 설탕의 70%에 달하지만 칼로리는 1g당 0.~0.2kcal에 불과하여 그야말로 ‘제로 칼로리 당’이라고 불립니다.

일반적으로 대체 감미료는 설탕보다 단 맛이 강합니다. 천연 대체 감미료인 스테비아는 설탕보다 약 300배 달고, 합성 대체 감미료인 사카린은 설탕보다 약 500배 달고, 아스파탐은 설탕보다 약 200배 달죠. 그러나 알룰로스는 설탕보다 덜 달기 때문에 체중 감량이나 체지방량 개선에 좋은 효능을 가지고 있습니다.

아래에서 대표적인 알룰로스 효능을 살펴보겠습니다.

항산화 효과
소염 또는 항염 효과
혈당 수치 안정
체중 감량
간 건강 개선
충치 유발하지 않음

알룰로스 부작용 5가지

알룰로스는 설탕에 비해 칼로리가 현저히 낮아서 비만이 될 가능성은 적습니다. 그렇기에 다이어트를 하는 분들이 많이 찾기도 하지만, 칼로리가 낮다고 과도하게 섭취하면 알룰로스 부작용이 나타날 수 있습니다.

일반적으로 체중 1kg당 하루 최대 0.9g 이상을 섭취하면 과도하게 섭취한 것으로 봅니다. 예를 들어 몸무게가 60kg라면 하루에 54g 미만의 알룰로스를 섭취해야 하는 것이죠.

아래에서 알룰로스 부작용을 살펴보겠습니다.

복부 팽만감
복부 소리
복통
설사
가스 참

알룰로스는 몸속에서 발효되지 않습니다. 즉, 몸이 알룰로스를 흡수하지 못하는 것입니다. 그래서 몸 밖으로 배출해야 하기 때문에 소화기관에 무리가 갈 수밖에 없는 것이죠.

하지만 적당히 섭취하면 알룰로스 부작용은 없는 편이며, 에리스테롤 등의 다른 대체 감미료와 비교할 때 속이 불편한 증상은 적은 편입니다.

알룰로스 당뇨 영향

당뇨병은 혈액 속 포도당이 세포 속으로 들어가서 에너지로 사용되지 못하고 혈당이 비정상적으로 올라가는 질환입니다. 그렇기에 당뇨 환자는 설탕, 당분 등을 먹으면 혈당치가 올라갈 수 있기에 자제해야 합니다.

애초에 설탕은 당뇨를 유발하는 원인이 아니지만 증상을 악화시키는 위험인자일 수 있습니다. 설탕은 체내에 빠르게 흡수되어서 혈당을 급격히 올리기 때문이죠. 설탕을 소량으로 먹으면 당뇨에 큰 영향을 끼치지는 않지만 그래도 가급적이면 피하는 것이 좋습니다.

그렇다면 당뇨 환자가 알룰로스를 섭취해도 될까요? 결론부터 말씀드리자면 당뇨 환자여도 알룰로스를 설탕 대체용으로 먹어도 됩니다. 앞서 말씀드렸다시피 알룰로스는 몸에 흡수되지 않고 배설됩니다. 그렇기 때문에 당뇨 환자에게 설탕처럼 인체에 흡수되지 않고 인슐린 수치를 높이지 않으므로 설탕 대신 섭취해도 됩니다.

미국식품의약국(FDA)에 다르면 당뇨 환자의 전신 건강에 알룰로스가 미치는 영향은 연구가 더 필요하지만, 비교적 안전하다고 인정되었습니다.