시나몬 효능 13가지 및 계피가루 먹는 법

시나몬 효능, 어떤 것들이 있을까요?

특유의 쌉싸름하면서도 달짝지근한 맛과 향 덕분에 마니아들에게 인기가 좋은 계피! 카페에서 ‘시나몬’이 들어간 음료를 시키시면 아무리 커피, 우유와 섞었어도 계피 특유의 향을 맡을 수 있는데요. 저 또한 계피를 참 좋아하는지라 시나몬 음료나 수정과를 참 좋아합니다.

이번 글에서는 계피 종류와 뜻을 알아본 후, 시나몬 효능과 계피가루 먹는 법을 각각 정리해 보겠습니다.

＊자세히 따져보면 계피와 시나몬은 조금 다르지만, 통상적으로 계피를 시나몬으로 알고 계시는 분들을 위해 혼용하는 점 양해해 주시길 바랍니다.

계피 종류와 뜻
시나몬 효능 13가지
계피가루 먹는 법 6가지

계피 종류와 뜻

계피는 녹나무목에 속하는 몇 종의 육계나무에서 새로 자란 가지의 연한 속껍질을 벗겨서 말린 것을 뜻합니다. 또는 말린 가지를 가루로 갈아놓은 향신료를 뜻하기도 하죠. 계피는 후추, 정향 등과 함께 대중적인 인지도가 높은 향신료로 손꼽히며, 고대 이집트에도 많이 쓰였을 정도로 오랜 역사를 갖고 있습니다. 특히 수천 년 전의 유물에서도 냄새가 날 정도로 특유의 향이 매우 오래가는 편입니다.

계피의 자극적인 향은 스파이스 계열로 분류되는데, 이는 애플 시나몬을 먹거나 스파이스 계열의 향수를 맡았을 때도 느낄 수 있는데요. 달콤한 향도 나지만 꽃, 과일 향기에 비해 자극적인 느낌이 나는 것이 바로 계피향의 특징입니다. 서양에서는 한국의 계피를 시나몬이라고 부르는데, 자세히 파고들면 계피와 시나몬이 조금 다르긴 하지만 크게 보면 비슷합니다.

아래에서 대표적인 계피 종류 5가지를 정리해봤습니다.

❶ 사이공 시나몬

로우레이로이 녹나무의 계피
중국 시나몬보다 향과 맛이 강함
특정 성분에 의해 간 독성을 유발할 수 있음

❷ 실론 시나몬

실론 계피나무의 계피
다른 계피보다 향과 맛이 약하고 더 밝은 갈색을 띔
시나몬 종류 중에 제일 비쌈

❸ 인도네시아 시나몬

코린톄(korintje)라고 불림, 서수마트라에서 주로 재배됨
가루 형태의 계피 중에 제일 쌈
오이제놀 함량 0%

❹ 일본 시나몬

생달나무의 계피
카시아와 비슷함
전통 떡을 만들 때 사용했지만 최근엔 잘 재배되지 않음

❺ 중국 시나몬

계피 나무의 껍질로 만든 카시아
강한 향과 특유의 매운 맛이 있음

시나몬 효능 13가지

계피 효능 (계피, 시나몬 혼용)

❶ 남성 건강

일반적으로 계피는 여성에게 좋다고 알려져 있지만 남성 건강에도 좋습니다. 계피는 남성의 부신 기능을 활성화하여 성적 에너지를 불어넣어 준다고 합니다. 또한 남성 호르몬이 줄어드는 중년 남성도 계피가 허약하고 찬 증상을 개선해줍니다.

❷ 뇌 기능 개선

계피에 들어있는 항산화 성분은 신경보호 단백질을 활성화하여 뇌세포의 손상과 돌연변이를 방지합니다. 그래서 인지력 저하를 방지하고 알츠하이머 등의 질병 가능성도 줄일 수 있습니다.

❸ 당뇨병 예방

계피는 혈당을 조절하고 제2형 당뇨병을 예방하는 효과가 있습니다. 미국 보스턴의 조슬린 당뇨병센터 연구팀은 당뇨병 환자를 두 집단으로 나눠서 한 집단에게만 계피를 주는 연구를 했는데요. 그 결과, 계피를 먹은 환자는 식사 후 포도당 수치가 떨어졌고 탄수화물을 흡수하는 대사 작용도 개선되었다고 합니다.

계피에 있는 폴리페놀 성분이 인슐린과 유사한 기능을 하기 때문에 당뇨병 환자 또는 당뇨를 예방하려는 분들은 계피를 섭취하는 것이 좋습니다.

❹ 면역력 강화

계피는 우리 몸의 면역체계 강화에 도움을 주는 항바이러스 효과가 있습니다. 특히 감기 걸렸을 때 계피가루를 탄 따뜻한 차를 마시면 좋으며, 이외에도 다양한 바이러스성 질병을 완화해 줍니다.

❺ 소염 효과

계피에 있는 항산화 성분 중에는 플라보노이드라는 성분이 있는데, 이 성분이 우리 몸에서 전반적인 소염 기능을 합니다. 그래서 염증, 부기를 가라앉히고 통증과 알레르기를 완화해줍니다.

❻ 심장질환 개선

계피는 높은 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 높은 트리글리세라이드 수치를 낮춰주어 고혈압 저하에 좋습니다. 평소에 계피를 꾸준히 섭취하면 심장질환 발병률을 감소시키는 시나몬 효능을 경험할 수 있을 것입니다.

❼ 암 발병률 감소

계피에 있는 항산화 성분은 DNA 손상을 방지하고 세포의 돌연변이를 억제하여 종양이 자라지 않도록 억제합니다. 특히 대장암에 좋은 효과를 나타난다고 알려져 있습니다.

❽ 여성질환 개선

앞서 말씀드린 바와 같이 계피는 몸을 따뜻하게 만들어주는데, 이는 자궁도 따뜻하게 만들어줘서 여성질환에 매우 좋습니다. 특히 빈혈에도 좋고 자궁을 튼튼하게 해서 생리불순이나 생리통에도 시나몬 효능을 볼 수 있습니다.

❾ 천연 감미료

계피는 칼로리가 없는 천연 단맛이 나기 때문에 단맛을 내는 감미료로 사용할 수 있습니다. 설탕 대신 계피를 사용하면 그만큼 혈당 부하도 줄일 수 있으며, 커피나 빵에도 설탕 대신 계피를 넣어서 마시면 체중 증가 걱정도 덜 수 있답니다.

❿ 천연 방부제

계피에 있는 항산화 성분과 항박테리아 성분은 방부제 기능도 합니다. 특히 식혜, 수정과, 김치, 송편, 호박 등에 방부 효과를 높게 나타냅니다. 단, 방부 효과는 좋지만 맛을 느끼는 것은 오히려 역효과가 날 수 있으므로 적당히 사용해야 합니다.

⓫ 치아 건강 및 구취 제거

계피에 있는 천연 항바이러스 성분이 각종 구강 질병과 충치를 일으키는 구강 미생물을 제거하여 구강 건강을 보호합니다. 특유의 향 덕분에 시나몬 효능은 페퍼민트처럼 입냄새 제거에도 탁월합니다.

⓬ 피부 건강

계피는 천연 항균 성분과 항진균성 성분도 있습니다. 그래서 피부 알레르기나 발진에도 도움을 주어 건강한 피부가 되도록 도와줍니다. 특히 여드름이 있으신 분들은 꿀을 섞어 바르면 시나몬 효능을 더 좋게 경험할 수 있습니다.

⓭ 혈액순환 및 소화기능 개선

계피는 혈액순환을 원활하게 만들어주고 열을 만들어서 몸을 따뜻하게 해 줍니다. 그래서 조금만 추워도 손발과 아랫배에 냉기가 돌고 차가워지는 분들은 계피가 매우 좋습니다. 손발 저림과 부종에도 매우 좋으며, 소화기가 차서 복통·설사 등 각종 소화장애를 가진 분들에게도 도움 됩니다.

단, 아랫배의 어혈을 풀어주는 작용 때문에 임산부는 섭취를 피하셔야 합니다.

계피가루 먹는 법 6가지

+ 계피가루 하루 섭취량

건강에 좋은 효능이 잔뜩 들어있는 계피! 하지만 계피가루 1회 권장량은 4~8g이며 하루에 3회까지 복용하는 것이 좋다고 합니다. 즉, 계피가루 하루 권장량은 12~24g이 되는 것이죠. 건강에 좋은 시나몬 효능이 많다고 해서 너무 많이 섭취하시는 것보다는 계피가루 하루 섭취량을 지켜서 드시길 바랍니다.

아래에서 계피가루 먹는 법을 6가지로 나눠 알아보겠습니다.

❶ 계피차

2~8g 정도의 계피가루를 물에 넣고 끓인 후 1분간 둔다.
아래로 가라앉은 계피가루 침전물을 제거하고 마신다.

❷ 꿀

계피가루, 꿀, 물을 1:1:1 비율로 섞어서 마신다.

❸ 생강차

계피가루와 생강을 섞는다.
계피+생강 섞은 것과 물을 1:1 비율로 섞어서 마신다.

❹ 요리 시 베이스

생선 요리 시 계피가루로 밑간 하면 비린내를 없앨 수 있다.
육류 요리 시 계피가루로 고기를 재우면 냄새가 금방 빠진다.

❺ 커피, 우유

커피 또는 우유에 계피가루를 살짝 타 먹는다.

❻ 디저트류

과자, 쿠키, 파이, 빵 등 디저트류에도 계피가루를 묻혀 먹으면 달콤 쌉쌀한 맛을 느낄 수 있다.
코코아, 잼 등에 첨가해서 먹으면 더 달게 먹을 수 있다.

지금까지 시나몬 효능, 계피가루 먹는 법 등을 알아봤습니다.

카페에서 자주 접할 수 있는 카푸치노의 우유 거품 위에 시나몬 가루가 뿌려진 것을 본 적 있으신가요? 시나몬의 은은한 향이 우유, 커피와 잘 어울리기 때문이라고 합니다. 에스프레소 샷 위에 휘핑크림을 얹은 콘파냐에도 시나몬 가루를 뿌려서 먹으면 좋다고 하니 참고하셔서 더 다채롭게 즐겨보시길 바랍니다.

감사합니다 🙂

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